Ja mājiniekiem gribas ko pamatīgāku, bet ierastāki gaļas ēdieni šķiet organismam par smagu, varam sevi palutināt ar kvalitatīvas liellopu gaļas bifšteku. Šoreiz šo vēstījumu būtiski vienkāršojām, jo bifšteku gatavosim no maltas gaļas ar gardu papildinājumu.
Izmantosim 500 gramus maltu liellopu gaļu, 1 sīpolu, 2 – 3 ķiploka daiviņas, 1 karoti krējumu, 1 olu, zaļumus, 1 glāzi griķus, garšvielas, 1 karoti sviestu, citrona sulu un augu eļļu.
Vispirms sev ierastā veidā novārām griķus un noslēgumā iemaisām 1 karoti sviesta. Ja neizmantojam jau samaltu gaļu, to vienu vai divas reizes izlaižam caur gaļas mašīnu (nenāks par sliktu, ja arī iepakojumā pirktu malto gaļu vienreiz izlaidīsim caur gaļas mašīnu), pievienojam sīki sagrieztu sīpolu un sakapātus ķiplokus, apmaisām, piesitam olu, pievienojam krējumu, apmaisām, ļaujam nedaudz piesātināties, pēc laiciņa vēlreiz apmaisām un no sagatavotās masas veidojam 2 steika izmēra plāceņus.
Sagatavotos plāceņus apviļājam vieglā svaigu vai kaltētu garšaugu (dilles, pētersīļi, u.tml) un garšvielu (sarkanie pipari, u.tml) maisījumā, cepam pannā uzkarsētā eļļā no abām pusēm.
Pasniedzam galdā ar griķiem, zaļumiem un paprikas šķēlītēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
