Gards un vienkārši pagatavojams našķis, kuru cepsim no veikalā nopērkamas kārtainās rauga mīklas un pildīsim ar putukrējumu. Ja šķiet, ka salduma būs par daudz, varat kādu daļu kruasānus izcept un pasniegt galdā bez pildījuma, jo arī vienkārši pārkaisīti ar pūdercukuru, tie būs gards papildinājums, piemēram, brokastu galdā.
Izmantosim 50 gramus kārtaino rauga mīklu, 100 gramus treknu (virs 30%) saldo krējumu, 1-2 karotes pūdercukuru, nedaudz pienu apziešanai un 10 gramus vai citu daudzumu vaniļas cukuru.
Darba virsmu pārkaisām ar miltiem, atlaidinātu mīklu izrullējam taisnstūra plācenī, sagriežam to mazākos taisnstūrīšos un katru pa diagonāli sagriežam trīsstūrīšos. To platajā galā jeb pamatnē izveidojam nelielu iegriezumu un, sākot no tā, satinam trīsstūrīti pusmēness formas kruasānā.
Sagatavotos kruasānus izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, mīklas virspusi apziežam ar pienu, 180-200 grādos cepam 15-20 minūtes un, pēc izcepšanas, atdzesējam līdz istabas temperatūrai.
Saldo krējumu ar mikseri kārtīgi sakuļam, pievienojam vaniļas cukuru un pūdercukuru, sakuļam visu biezās putās un šādi pagatavoto putukrējumu sapildām sānos ar nazi iegrieztu kruasānu atverēs. Virspusi pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardos kruasānus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
