Ļoti gardi un gaisīgi kēksi, kurus gatavosim no krējuma mīklas un papildināsim ar konservētu ananāsu gabaliņiem. Ananāsu gabaliņiem noteikti notecināsim lieko sīrupu un gabaliņus apviļāsim cietē, bet mīklā tos varat ievietot gan iemaisot, gan kā šoreiz, pievienot katrā formiņā.
Izmantosim 50 gramus kukurūzas miltus, 270 gramus kviešu miltus, 3 olas, 150 gramus cukuru, 200 gramus krējumu, 15 gramus cepampulvera, 130 gramus konservētus ananāsus un 1 karoti kukurūzas cieti.
Bļodiņā ar mikseri kārtīgi sakuļam olas, nepārtraucot kulšanu, pakāpeniski pievienojam cukuru, sakuļam visu gaisīgā masā, pievienojam krējumu un vēlreiz visu kārtīgi sakuļam.
Pēc tam pievienojam izsijātus un ar cepampulveri samaisītus abu veidu miltus, iegūstam biezam krējumam līdzīgas konsistences mīklu un pa 1 karotei tās liekam kēksu formiņās. Virsū izkārtojam cietē apviļātus ananāsu gabaliņus, pārlejam tos ar vēl 1 karoti mīklas, 180 grādos cepam 40-45 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardos kēksus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
