Nedēļas nogales pīrāga receptei esam izvēlējušies ko neparastāku un tā pagatavošanai izmantosim pēc iespējas vairāk jau gatavu produktu , bet visu noslēgsim gan ar cepšanu , gan atdzesēšanu ledusskapī.
Mīklai vajadzēs 2 glāzes sadrupinātu smilšu cepumu , 100 gramus valriekstu , 150 gramus sviesta vai margarīna un 1 olas baltumu , bet pildījumam izmantosim 6 kivi , 4 olu dzeltenumus , 400 ml kondensēta piena un 1 karoti rīvētas apelsīna miziņas.
Blenderī sasmalcinām cepumus , pievienojam iepriekš sasmalcinātus riekstus , sablendējam visu kopā , pievienojam sviestu , olas baltumu un vēlreiz visu sablendējam . Sagatavoto masu ieklājam ar cepampapīru ieklātā izjaucamā formā , izlīdzinām , pieblīvējam un izveidojam apmalītes. Liekam krāsnī un 180 grādos cepam aptuveni 10 minūtes.
Blenderi izmazgājam , liekam iekšā nomizotus un 4 daļās sagrieztus kivi , sablendējam , pielejam kondensēto pienu , pierīvējam apelsīna miziņu , ielejam olu dzeltenumus un blenderī visu maisām aptuveni 3 minūtes.
Sagatavoto pildījumu ielejam izceptajā pamatnē un liekam atpakaļ krāsnī vēl uz apmēram 30 minūtēm . Par pīrāga gatavību liecinās želejai līdzīga , bet vēl ne mīksta virspuse. Ņemam ārā no krāsns , atdzesējam un liekam uz 2 stundām ledusskapī atdzist pilnībā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
