Ļoti gardas un aromātiskas pankūkas, kurās ikvienam būs patīkams pārsteigums par kartupeļu un siera desas veiksmīgo salikumu. Sarīvētos kartupeļus centīsimies rūpīgi nospiest no liekā šķidruma, tad būs nepieciešams mazāk miltu, bet šī nianse ir būtiska visu veidu kartupeļu pankūku gatavošanā.
Izmantosim 400 gramus kartupeļus, 100 gramus siera desu, 1 olu, 2 karotes miltus, sāli, piparus un augu eļļu.
Siera desu sarīvējam uz rupjas rīves. Kartupeļus nomizojam, sarīvējam uz smalkas rīves, rūpīgi nospiežam lieko šķidrumu, kartupeļu masai pievienojam olu, sāli, piparus un kārtīgi samaisām.
Pievienojam miltus, vēlreiz samaisām, pievienojam sarīvēto sieru, kārtīgi samaisām, pa karotei sagatavotās masas liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, cepam no abām pusēm līdz gatavībai un sev tīkamai garoziņai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
