Šādi sacepti kartupeļi var būt gan garnējums gaļas, zivs vai citiem ēdieniem, bet tas būs pašpietiekams arī kā patstāvīgs ēdiens, kuru varam papildināt ar dārzeņu salātiņiem. Izmantotais siers neprasīs papildus sāls pievienošanu, bet varat šo sacepumu papildināt ar specifiskām garšvielām, tomēr arī tas būs atkarīgs no izvēlētā siera šķirnes. Derēs jebkura, arī saldā krējuma treknumu varat izvēlēties pēc savas gaumes.
Izmantosim 5-6 kartupeļus, 100 gramus siera, 200 ml saldā krējuma un 50 gramus sviesta.
Atbilstoša lieluma cepamformu ieziežam ar aptuveni pusi no sagatavotā sviesta, kartupeļus nomizojam, sagriežam 5-7 mm biezās ripiņās un izkārtojam vairākās kārtiņās, pārlejam visu ar saldo krējumu kuram derētu sniegties gandrīz līdz cepamformas virspusei. Liekam formu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī, pēc dažām minūtēm saldais krējums sāks vārīties, šajā brīdī izņemam formu no krāsns, pārkaisām virsmu ar sarīvētu sieru, virspusē izkārtojam atlikušā sviesta gabaliņus un liekam formu atpakaļ krāsnī.
Temperatūru samazinām līdz 175-180 grādiem, turpinām cepšanu līdz gatavībai, bet noteikti nodrošināmies ar folijas gabalu un, ja rodas aizdomas, ka virsma varētu piedegt, noteikti pārsedzam to ar foliju, kuru noņemam tuvojoties cepšanas noslēgumam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
