Pēc līdzīgas metodes gatavotu kotlešu receptes esam piedāvājuši gan no sasaldētas gaļas , gan no vistas filejas , bet šoreiz izmatosim svaigu cūkgaļu . Process prasīs pacietību un noteikti ne reizi padomāsiet , ka ātrāk būtu bijis gaļu vienkārši samalt , toties dubults prieks būs , kad mājinieki ar sajūsmu novērtēs neparasto rezultātu.
Izmantosim 400 gramus cūkgaļas , 2 sīpolus , 2 olas , sāli , piparus , maltu muskatriekstu un augu eļļu .
Protams, sākam ar grūtāko – gaļu sagriežam mazos ( 1 – 2 cm ) gabaliņos un to pašu , bet vēl mazākos gabaliņos , izdarām ar sīpoliem. Tālākais pavisam vienkāršs – piesitam olas , pievienojam garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās gaļas masas veidojam nelielas kotletes un augu eļļā cepam no abām pusēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
