Kārtējā viegli un ātri gatavojama torte mūsu recepšu krājumos, kuras viena no atšķirīgajām niansēm būs tā, ka pamatni gatavosim no vafelēm. Arī tās pieejamas ar dažādu pildījumu, tāpēc arī šajā virzienā varat paeksperimentēt ar garšām, bet šoreiz saskanīgumam izvēlējāmies kafijas aromātu.
Izmantosim 300 gramus krējuma, pusotru karoti želatīna, 1 karoti kafijas un 180 ml ūdens tās novārīšanai, 1 glāzi cukura, 250 gramus vafeles, 30 gramus sviesta un trešdaļu tējkarotes kanēļa.
Vispirms ar verdošu ūdeni pārlejam kafiju, ļaujam tai ievilkties, nedaudz atdzesējam, pārlejam citā traukā tā, lai nepaliktu biezumu. Blendera traukā sablendējam vafeles ar sviestu un viendabīgi sablendēto masu pārliekam sadalāmā vai ar ar pārtikas plēvi ieklātā parastā cepamformā vai cita veida traukā. Izlīdzinām, pieblīvējam un liekam ledusskapī.
Želatīnu uzbriedinām, pēc tam siltā vidē pilnībā izšķīdinām un ļaujam atdzist līdz istabas temperatūrai. Krējumu (tam jābūt istabas temperatūrā) kārtīgi, ar mikseri, sakuļam ar cukuru un iemaisām kanēli. Pēc tam iemaisām atdzesēto kafiju, vēlreiz kārtīgi sakuļam, noslēgumā pielejam izšķīdināto želatīnu, pārlejam masu virs atdzesētās pamatnes un liekam formu atpakaļ ledusskapī, vismaz 3 stundas jeb, kamēr pilnībā sabiezē.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
