Ja mājinieki ir iecienījuši kabaču plāceņus, tos varat dažādot ar dažādu dārzeņu papildinājumu. Šoreiz izvēlējāmies burkānus dēļ to krāsas un kartupeļus, kuri ļaus kopējo masu vieglāk saturēt kopā, jo šoreiz neizmantosim citreiz plāceņos tik ierastās olas.
Vajadzēs 3 mazus kabačus, 3 vidēja lieluma kartupeļus, 2 burkānus, 1 glāzi miltus, 5 karotes rīvmaizes, 3 karotes augu eļļas, sāli, piparus un zaļumus.
Kartupeļus nomizojam, beram vārīties viegli sālītā ūdenī līdz gatavībai, pēc tam nokāšam ūdeni, katliņā saspaidām un ļaujam atdzist. Kabačus sarīvējam, pārkaisām ar sāli, ļaujam kādu laiciņu atsuloties un virtuves sietiņā ar rokām kārtīgi nospiežam lieko šķidrumu. Beram lielākā bļodiņā, pierīvējam burkānus, pieberam atdzesētos kartupeļus un visu kārtīgi samaisām.
Pievienojam sāli, piparus, sakapātus zaļumus, vēlreiz apmaisām un pakāpeniski iemaisām miltus. Ja kabači būs bijuši mitrāki, iespējams, vajadzēs nedaudz vairāk miltu, kā minēts receptes aprakstā, jo mīklai vajadzēs būt noturīgai un pannā neizšķīst. No sagatavotās masas ar rokām veidojam plāceņus, apviļājam tos rīvmaizē un liekam cepties pannā uzkarsētā augu eļļā.
Cepam aptuveni pa 5 minūtēm no katras puses jeb līdz sev vēlamajai garoziņai un procesa laikā cenšamies īpaši nekustināt plāceņus pannā. Pasniedzam galdā karstus ar pašu izvēlētu mērci un citiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
