Ja griķus uztveram kā līdzīgus citiem graudaugiem vai putraimiem kā vienam no graudaugu produktiem, sāļie ēdieni ar griķu izmantošanu noteikti tiek bieži likti galdā arī jūsu mājās. Tāpēc neuztversim par ko neparastu, ja griķus pamēģināsim izmantot kā saldā ēdiena pamatsastāvdaļu. Variāciju saldajiem ēdieniem ar griķiem ir daudz un šī ir tikai viena no receptēm.
Izmantosim 150 gramus griķu, 1 glāzi ūdens, 150 gramus biezpiena, 1 olu, sāli, 50 gramus rozīņu, 65 gramus krējuma, 65 gramus medus (vai aizvietojam ar cukuru), 30 gramus sviesta un pusotru karoti rīvmaizes.
Griķus kārtīgi nomazgājam , beram mazā katliņā vai ķipītī, pievienojam šķipsniņu sāls un novārām kā parasti jeb, kamēr viss ūdens novārīsies.
Bļodiņā ar dakšiņu sadrupinām biezpienu, pievienojam krējumu, apmaisām, pievienojam medu, apmaisām, piesitam olu un samaisām visu viendabīgā masā. Cepamformu ieziežam ar sviestu (15 gramiem) un pārkaisām ar rīvmaizi.
Novārītos griķus nedaudz atdzesējam, pievienojam sagatavoto biezpiena masu, apmaisām, pievienojam rozīnes, vēlreiz visu kārtīgi samaisām un sagatavoto masu pārliekam cepamformā. Izlīdzinām, virsū novietojam atlikušā sviesta gabaliņus un 180 – 190 grādos cepam 30 – 35 minūtes. Gatavo sacepumu nedaudz atdzesējam, sagriežam gabaliņos un pasniedzam galdā ar ievārījumu vai iebiezināto pienu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
