Esam jau pieraduši, ka ledusskapī atrodas ēdieni vai to sastāvdaļas, kuri pagatavoti vairākām dienām, tomēr, ja mājinieki ir kaprīzākas būtnes, aizņemtākai saimniecei ne vienmēr izdosies pasniegt pusdienu galdā vienu un to pašu ēdienu. Šeit katrai saimniecei ir savas kulinārās viltībiņas, bet mēs piedāvājam recepti, kā izmantot no vakardienas pāri palikušās kotletes un krāsnī ceptos kartupeļus. Šoreiz noteikti nesatraucieties, ja kāda no receptes sastāvdaļām Jums nav pieejama, jo tās var viegli aizvietot ar pieejamākiem produktiem.
Izmantosim 2 liellopu gaļas (protams, derēs jebkuras citas) kotletes, saujiņu ceptus kartupeļu, 1 tomātu, zaļumus, aptuveni 50 gramus sieru, 2 olas, ceturtdaļu glāzes ūdens, nedaudz zaļumus (lociņi , pētersīļi) sāli, piparus un 1 karoti sviesta vai jebkuru mājputnu (vistu, zosu ,u.c.) taukus.
Pannā izkausējam sviestu vai citu taukvielu, pievienojam gabaliņos sagrieztas kotletes, kartupeļus, ļaujam viegli uzsilt, pieberam sasmalcinātus zaļumus, pielejam ar sāli un pienu sakultas olas, uz vidējas uguns cepam 5 – 7 minūtes , kad olas saķeras, ņemam nost no uguns, virsū uzliekam tomātu ripiņas un liekam pannu līdz 220 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī . Pēc neilga laiciņa ēdiens nobrūnināsies, izņemam no krāsns, virspusē uzliekam siera gabaliņus, liekam krāsnī uz vēl 2 – 3 minūtēm un, kad siers jau viegli kusīs, ņemam ārā no krāsns un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
