Oktobra sākums ir tas laiks, kad pat vislielākajiem ābolu cienītājiem, tie jau sāk ikdienā apnikt un, ja mājās sanestā raža sāk bojāties, noteikti jācenšas daudzveidot ābolu izmantošanu. Viena no iespējām ir cepti un dažādi pildīti āboli.
Izmantosim 6 vidēja lieluma ābolus, nedaudz ķirbja, 50 gramus biezpiena, 3 tējkarotes cukura, 1 tējkaroti krējuma, saujiņu rozīņu un, ja vēlaties, kanēli.
Vispirms ar verdošu ūdeni pārlejam un izmērcējam rozīnes. Ābolus nomazgājam, nogriežam virspusi un ar tējkaroti izgrebjam serdi. Ķirbi rupji sarīvējam, beram bļodiņā ar biezpienu, pievienojam izmērcētās rozīnes, cukuru, krējumu , kanēli, kārtīgi samaisām un šo masu pildām ābolos.
Piepildītos ābolus izkārtojam cepamtraukā un 180 – 200 grādos cepam līdz gatavībai, bet cepšanas laiks šeit var būt ļoti dažāds, no 10 līdz pat 30 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
