Ir tik daudz recepšu brokastu olas cepšanai baltmaizes bulciņās , bet nez kāpēc neaizdomājamies , ka to pašu varam realizēt arī biezākā , no baltmaizes batona nogrieztā maizes šķēlē.
Sastāvdaļas varam variēt dažādi , bet šoreiz izvēlējāmies šķiņķi , sīpolu , sāli , garšvielas un uz katru maizes šķēli 1 lielu vai 2 īpaši mazas olas.
No batona nogriežam aptuveni 3 cm biezu maizes šķēli , ar karotīti izgrebjam mīkstumu tā , lai apakšpusē nepaliktu pārāk plāna kārtiņa. Lai tālākajā procesā maizes šķēles neizjuktu , apcepam tās no abām pusēm pannā uzkarsētā augu eļļā līdz vieglam zeltainumam.
Pannā apcepam sīkāka sagrieztus sīpolus , pievienojam iegareni sagrieztus šķiņķa gabaliņus , pacepam vēl 3 minūtes , atdzesējam , pievienojam majonēzi un visu kārtīgi samaisām.
Ar pannā sacepto aizpildām izgrebtās maizes šķēles , izkārtojam tās ar cepampapīru ieklātā cepešpannā , virs pildījuma uzmanīgi ielejam olas , pārkaisām ar sāli , pipariem un 180 grādos cepam aptuveni 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
