Gardi un vienkārši pagatavojami biešu salāti, kurus šoreiz papildināsim ar vārītām olām, pētersīļiem un skābētiem vai marinētiem gurķiem. Lai gan šie salāti ir vienkārši, arī tiem piemitīs vairumam biešu salātu tipiskā universialitāte, jo varēsim tos pasniegt galdā gan svinīgākās ēdienreizēs, arī pildot groziņos vai veidojot kārtās.
Izmantosim 1 novārītu vai saceptu bieti, 1 skābētu vai marinētu gurķi, trešdaļu buntiņa pētersīļus, 2 cieti novārītas olas, sāli, piparus un 2-3 karotes majonēzi.
Bieti rupji sarīvējam, liekam bļodiņā, pievienojam sāli un apmaisām. Ja vēlaties, ļaujam 5-10 minūtes atsuloties, nospiežam lieko šķidrumu, pēc tam pievienojam sīkos kubiņos sagrieztu gurķi, līdzīgi sīki sasmalcinātas olas, sakapātus pētersīļus, sāli, piparus, majonēzi, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardos salātu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
