Gardi un aromātiski sacepti kartupeļi, kurus varam pasniegt galdā gan kā garnējumu gaļas ēdieniem, gan kā patstāvīgu ēdienu, kuru lieliski varēsim papildināt ar dārzeņu salātiem. Gatavošanas procesā būtiskākais noteikti būs kartupeļu sagriešana un izkārtojuma veids cepamtraukā.
Izmantosim 6 kartupeļus, 4 tievus burkānus, 2 sīpolus, 4 ķiploka daiviņas, kaltētu rozmarīnu, oregano, sāli, melnos un sarkanos piparus, 2 karotes augu vai olīveļļu, 1 tējkaroti cukuru un 4 karotes sviestu.
Kartupeļus nomizojam, gareniski sagriežam pusītēs un tās rūpīgi sagriežam plānās pusripiņās. Piemērota lieluma cepamtraukā ieklājam cepampapīru, bagātīgi apziežam to ar sviestu un zvīņveidā izkārtojam sagatavotās kartupeļu pusripiņas.
Virs kartupeļiem izkaisām pusgredzenos sagrieztus sīpolus, izkārtojam nesagrieztus vai gareniski sagrieztus tievos burkānus, visu pārkaisām ar sāli, sakapātiem ķiplokiem, apslakām ar augu vai olīveļļu, pārkaisām ar pipariem un cukuru, kas veidos pievilcīgu karameles kārtiņu.
Noslēgumā pārkaisām ar oregano, rozmarīnu, sarkanajiem pipariem, sagatavoto liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
