Vistas fileju vienmēr gribas pēc iespējas sulīgāku, tāpēc kopā ar populāro salikumu – tomātiem un baziliku, šis noteikti būs gan gards, gan vienlaikus viegli pagatavojams ēdiens
Vajadzēs vienu vistas fileju, nelielu tomātu, bazilika zariņa lapas, augu eļļu, sāli un piparus.
Nomazgātai un apsusinātai vistas filejai veicam iegriezumu tā, lai izveidotos kabatiņa. Apkaisām ar sāli pipariem un izveidotajā kabatiņā izkārtojam ripiņās sagrieztu tomātu un virspusē liekam bazilika lapiņas. Kabatiņu aizveram un sastiprinām ar zobu kociņiem.
Uzkarsējam pannā augu eļļu un sagatavotās filejas no abām pusēm apcepam (aptuveni pa 3 minūtēm katrai pusei) līdz vieglai garoziņai. Pēc tam fileju pārliekam cepamtraukā un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Pietiks ar 7 – 10 minūtēm, lai ēdiens būtu gatavs un saglabātu sulīgumu. Pasniedzam galdā karstu, sadalot gabalos.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
