Attēlā redzamā biezpienmaizīte nav apgriezta otrādi pēc izcepšanas, bet gan uzcepusies ar mīklu augšpusē. Tā notiek bieži, jo biezpiena masa pirms cepšanas tiek novietota uz mīklas, ir smagāka par to un vienkārši nogrimst. Ja Jums tas neizdodas pilnībā, neskumstiet, jo garšu tas nebūt nepasliktinās.
Mīklai vajadzēs 2 olas, 100 gramus cukura, 1 glāzi miltus, glāzi (150 – 180 ml)krējuma, 2 karotes sviesta un pusi tējkarotes sodas, bet pildījumu gatavosim no 500 gramiem biezpiena, 3 olām, 100 gramiem cukura, 1 karotes mannā.
Ar pildījumu arī sāksim – biezpienam piesitam olas, pieberam cukuru, sablendējam, pieberam mannā, vēlreiz sablendējam viendabīgā masā un ķeramies pie mīklas.
Bļodiņā iesitam olas, pieberam cukuru, ar dakšiņu sakuļam, pielejam izkausētu sviestu, pievienojam krējumu, sodu un iemaisām miltus. Cepamformu ieziežam ar sviestu, viegli apkaisām ar miltiem vai mannā un lejam iekšā mīklu, bet tās vidū izlejam pildījumu.
Cepam 180 grādos aptuveni stundu, bet tas atkarīgs no tā, cik liela izmēra formu izmantosiet, tāpēc varat rēķināties ar 10 minūtēm vairāk vai mazāk.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
