Šādu recepšu nosaukumos bieži mēdz izmantot francisko vārdu gratēns, jo gatavošanas tehnoloģijas galvenais mērķis ir ēdiena virspuses nobrūnināšana līdz kraukšķīgai garoziņai. Vieni no populārākajiem ir kartupeļu gratēni un tehnoloģiski kartupeļu izvietošana cepamtraukā horizontāli vai...
Gardas un sulīgas vistas gaļas kotletes, kuras papildināsim ar maltu tītara gaļu, sieru un garšaugiem, garšos arī tiem, kuri nav auzu pārslu cienītāji, jo pēc izcepšanas to klātbūtne nekādi neizcelsies un kopējā lieliskās garšas...
Gardi un veselīgi cepumiņi, kuru pamatā ir auzu pārslas, parasti tiek cepti bez miltiem un to sastāvdaļu sastiprināšanai tiek izmantota kāda cukurotāka konsistence. Šī tehnoloģiskā nianse ir lieliska iespēja dažādiem eksperimentiem teju neierobežotam papildinājumam....
Receptes nosaukums šoreiz gana neveikls, tāpēc precizēsim to šādi – Ar biezpiena, sieru un dārzeņu salātiem pildīta Ķīnas kāpostgalviņa. Arī tas pilnībā neatspoguļos visu šīs neparasti pagatavotās uzkodas vēsti, tāpēc receptes nosaukumā uzsvērām arī...
Varētu šķist, ka vistas gaļa ar saldumu ir nesaderīgs salikums, tomēr ievērojot mērenību, noteikti atcerēsimies ne mazums ēdienu, kuros tieši saldā nianse ir tā, kas vispatīkamāk atšķir šo ēdienu no cita. Vairums šādu recepšu...
Ja arī jūs pelēcīgais un drēgnais laiks vedina uz sātīgāku un krāsās izteiksmīgāku uzkodu, šoreiz piedāvātais salikums daudziem būs patīkams pārsteigums. Šoreiz izmantojām svaigu laša fileju, to samarinējām paši, bet ja tam neatliek laika,...
Šo torti pamatoti uzskata par vienu no gardākajām, jo dažādu garšu kārtas, kurās biskvīta mandeļu aromāts saplūst ar kafijas un šokolādes garšu, visā pasaulē šai tortei ir radījis daudz piekritēju un saimniece, kura pirmajā...
Šīs receptes iedvesmu esam smēlušies no šādas uzkodas vai, vairumā gadījumu, pamatēdiena popularitātes Čehijā. Siers pats par sevi ir pašpietiekami sātīgs, tāpēc tikai saceptu un pildītu ar šķiņķi, to pasniedz krodziņos kā uzkodu alum,...
Gardi un kārdinoši sāļie burkānu plācenīši, kurus pēc gatavošanas tehnoloģijas varētu saukties arī par kotletēm, bet pēc būtības tie tomēr paliks kā viens no pamatēdieniem vai ļoti saderīga piedeva daudzveidīgam papildinājumam jebkurā no ēdienreizēm....
Gruzijā šo ēdienu sauc par Čašušulī un tas arī tulkojas kā Sautējums. Tradicionāli to gatavo no visiem gaļas veidiem, tāpēc arī cūkgaļu varam izmantot kā tradicionāla čašušulī pamatsastāvdaļu, bet vienīgā atšķirība gaļas veidu izvēlē,...
Ja esat asāku ēdienu cienītājs, šādi pagatavotu pusdienu recepte var būt iemesls daudzpusējiem eksperimentiem, jo par pamatu ņemot olu sacepšanu ar pupiņām, vairums citu sastāvdaļu ir aizvietojamas neskaitāmos veidos. Vispirms jau varam izmantot ne...
Zirņu zupas gatavošanas specifika ir ļoti pateicīga tam, lai procesā garšu piesātinātu ar pēc iespējas vairākiem aromātiem, bet reizēm garšu padarītu arī pikantāku, izmantojot gaļas kūpinājumus. Noteikti atcerēsimies, ka zirņiem ir arī dažāds vārīšanas...
