Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Salātus, kuru sastāvā nav sīpolu, bet ir marinētas sēnes un marinēti gurķi vai citi dārzeņi, pēc papildināšanas ar kādu no gaļas veidiem, bieži mēdz dēvēt par mednieku salātiem. Protams, visu salātu nosaukumi reizēm top arī spontāni, tomēr katram kārtīgam vīrietim vienmēr garšos tieši sātīgi un sulīgi salāti.
Izmantosim 250 gramus vistas filejas, 2 kartupeļus, 3 olas, 1 burkānu, 2 marinētus gurķus, 150 gramus marinētas sēnes, 200 gramus siera un majonēzi.
Olas, vistas gaļu, kartupeļus un burkānu novārām līdz gatavībai, nepieciešamo nomizojam un ļaujam visam atdzist. Šoreiz liksim salātus uz liela, lēzena šķīvja kārtās- vispirms mazos kubiņos sagrieztus kartupeļus, virs tiem majonēzes restīti, pēc tam sasmalcinātu vistas gaļu , vēlreiz majonēzi, pēc tam sasmalcinātas olas un arī šo kārtu apziežam ar majonēzes kārtu.
Nākošajā kārtā mazos kubiņos vai salmiņos sagrieztu burkānu, majonēzi, pēc tam salmiņos sagrieztus vai rupji sarīvētus marinētos gurķus, atkal majonēzi, sasmalcinātas marinētās sēnes, majonēzi un visu bagātīgi pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru. Šādi sagatavotus salātus uz 2-3 stundām liekam ledusskapī piesātināties un pasniedzam galdā.
