Biešu karpačo
Par karpačo varam saukt tikai to uzkodu, kuras pamatā ir īpaši plāni sagriezta liellopu gaļa, tāpēc šajos salātos esam ienesuši tikai vizuālu līdzību, jo arī pārējās sastāvdaļas reti kad tiek izmantotas tradicionālajā karpačo. Vienkāršāk...