Garda, sātīga un vienkārši pagatavojama zupa, kuru gatavosim no dārzeņiem, vistas gaļas, konservētām zupiņām un savā sulā konservētiem tomātiem, kas arī varētu būt neparastākā šīs zupas sastāvdaļa. Ja izmantosiet ar visu mizu konservētus tomātus, tos noteikti vajadzēs nomizot.
Vajadzēs 300-350 gramus vistas gaļu, 200 gramus konservētas pupiņas, 400 gramus savā sulā konservētus tomātus, 1 burkānu, 1 sīpolu, 1 papriku, 2-4 zaļos lociņus, 2 karotes augu eļļu, 2 ķiploka daiviņas, 1 tējkaroti cukuru, sāli, pa šķipsniņai paprikas pulveri, sarkanos asos piparus un maltus melnos piparus.
Katliņā ar biezāku dibenu vai sautēšanai piemērotā katliņā uzkarsētā augu eļļā beram mazākos gabaliņos sagrieztu gaļu, apmaisot apcepam 5-7 minūtes, pievienojam mazos kubiņos sagrieztus burkānu un sīpolu, apmaisot apcepam visu vēl 2-3 minūtes, pievienojam sakapātus ķiplokus, mazos gabaliņos sagrieztu papriku un apcepam visu vēl dažas minūtes.
Pievienojam sablendētus vai citādi biezenī sasmalcinātus konservētos tomātus (tos noteikti iepriekš nomizojam un liela daudzuma konserva sulas izmantošana zupā nav nepieciešama), pievienojam abu veidu piparus, paprikas pulveri, apmaisot pasautējam visu vēl dažas minūtes, pievienojam sasmalcinātus lociņus, konservētās pupiņas, pielejam verdošu ūdeni un šajā brīdī pieregulējam arī sev vēlamo zupas biezumu.
Pēc tam pievienojam sāli, ja vēlaties arī 2-3 lauru lapiņas, uz mazas uguns, zem vāka, novārām visu vēl 10-12 minūtes, izslēdzam uguni, ļaujam vēl kādu brīdi piesātināties un pasniedzam gardo zupu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
