Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kura gatavošanā vēlreiz pārliecināsimies, ka ziedkāposti ir ne vien daudzveidīgs vitamīnu avots, bet arī lieliski iederēsies ļoti daudzu ēdienu papildināšanai gan svaigā, gan termiski apstrādātos veidā.
Izmantosim 1 ziedkāpostu galviņu, 4 olas, 200 gramus sieru, 4 karotes majonēzi (var aizvietot ar pienu vai piemērotu daudzumu saldā vai skābā krējuma), 1 karoti sviestu un sāli.
Ziedkāpostu sadalām mazākās ziedkopās, viegli sālītā ūdenī novārām 3 – 4 minūtes un nokāšam katliņa saturu caurdurī. Kad liekais šķidrums notecējis, pannā izkausējam sviestu un beram ziedkāpostus apcepties līdz vieglam zeltainumam.
Bļodiņā iesitam olas, pievienojam majonēzi, sāli un visu kārtīgi sakuļam. Sieru smalki sarīvējam, pieberam bļodiņā ar sakultajām olām un kārtīgi samaisām. Apceptos ziedkāpostus (ar kājiņām uz augšu) izkārtojam dziļākā cepamtraukā, pārlejam ar siera masu un 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
