Ziedkāposti var būt pamatsastāvdaļa daudzos ēdienos. Arī sacepumos un plācenīšos, bet šī varētu būt viena no populārākajām un vienkāršākajām ziedkāpostu plācenīšu receptēm.
Izmantosim 400 gramus ziedkāpostus, 30 gramus siera, 2 ķiploka daiviņas, 60 gramus miltus, 2 olas, sāli, piparus, 50 ml ūdens vai kāpostu novārījuma, pētersīļus un augu eļļu.
Katliņā uzvārām viegli sālītu ūdeni, beram tajā mazākās ziedkopās sadalītu ziedkāpostu, novārām līdz gatavībai un nokāšam caurdurī. Bļodiņā viegli sakuļam olas, pievienojam smalki sarīvētus sieru un ķiplokus, sasmalcinātus pētersīļus, sāli, piparus, ar dakšiņu saspaidītus vai citādi sasmalcinātus novārītos ziedkāpostus, ūdeni vai kāpostu novārījumu, miltus un samaisām visu biezā, no karotes netekošā, mīklā.
Pannā uzkarsējam augu eļļu, liekam tajā pa karotei mīklas, pieplacinām un cepam no abām pusēm līdz gatavībai. Pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetes un pasniedzam galdā ar krējumu vai citu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
