Arī šāda veida sacepumiem ir neskaitāmas variācijas gan papildinājumu , gan proporciju ziņā , tomēr vienmēr centīsimies ,lai ziedkāpostu ēdienā būtu 2-4 vairāk , nekā maltās gaļas. Šādi sacepumi garšos arī mūsu mazajiem ēdējiem , tāpēc šoreiz receptes aprakstā nebūs piparu un citu specifisku garšvielu, bet paši tam varat pieskaņot maltās gaļas veidu un treknuma pakāpi.
Izmantosim 1100 gramus ziedkāpostus, 450 gramus maltas gaļas, 3 karotes rīvmaizes, 50 gramus siera, sāli un pavisam nedaudz augu eļļas.
Katliņā ielejam ūdeni , liekam uz uguns , beram katliņā sīkākās ziedkopās sadalītu ziedkāpostu, pievienojam sāli un novārām 3-5 minūtes , pēc tam nokāšam caurdurī. Pievienojam (to var darīt arī tieši caurdurī) malto gaļu, rīvmaizi, sāli un visu kārtīgi samaisām.
Cepamformu pavisam viegli ieziežam ar augu eļļu , pārkaisām ar rīvmaizi, izkārtojam sagatavoto gaļas un kāpostu masu, liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī ( izvēlamies visvienkāršāko un saudzīgāko cepšanas režīmu), cepam aptuveni 30 minūtes un procesa gaitā 1-2 reizes apmaisām. Kad gaļa pārstājusi būt rozā krāsā jeb tās karsēšanai pietiktu ar vēl 10 minūtēm , virspusē uzkaisām sarīvētu sieru un turpinām cepšanu , kamēr siers pietiekoši izkusis.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
