Gards un vienkāršs sacepums ar kartupeļiem, burkāniem un sieru. Šoreiz izvēlētais produktu apjoms ir gana aptuvens, jo šajā receptē vispirms jārēķinās ar to, ka cepamtraukā kartupeļu ripiņas jāliek vienā kārtā jeb, parasti produktu daudzums būs atkarīgs no izvēlētā cepamtrauka vai cepešpannas izmēra un sacepums nebūs īpaši biezs.
Izmantosim 600 gramus kartupeļus, pa 150 gramiem burkānus un sīpolus, 150 gramus siera, 50 gramus majonēzes, sāli, piparus un augu eļļu.
Pannā uzkarsētās 2 karotēs augu eļļas līdz vieglam zeltainumam apcepam sīkāk sagrieztus sīpolus un rupji sarīvētu burkānu. Kartupeļus nomizojam, sagriežam 7-8 mm biezās ripiņās, beram tās bļodiņā, pārkaisām ar sāli, pipariem un apmaisām. Sieru rupji sarīvējam.
Cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, vienā slānī izkārtojam sagatavotās kartupeļu ripiņas, pārsedzam tās ar pannā sacepto, pārkaisām ar sarīvēto sieru, apziežam ar majonēzes restīti un pārsedzam trauku ar foliju.
Sagatavoto liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 35-40 minūtes, pēc tam noņemam foliju un turpinām cepšanu vēl aptuveni 15 minūtes jeb, kamēr virspuse pietiekoši nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
