Šajā receptē daudzi atpazīs to, ko bieži darām ar zaļajiem tomātiem, sautējot tos burciņās likšanai. Tad zaļus tomātus smalki sagriežam un ar piedevām sautējam vismaz 30 – 40 minūtes, bet ja iegadās tā, ka dārzā ir zaļu tomātu pārpilnība, tos lieliski varam izmantot arī šābrīža salātiem, kurus droši varēsim uzglabāt vairākas dienas un tomātus nepārsautējot pārāk mīkstus, jo cepšanas process aizņems vien dažas minūtes.
Izmantosim aptuveni 1 kilogramu zaļu tomātu, 1 papriku, 7 – 8 zaļās sviesta pupiņas, 1 burkānu, pusi tējkarotes cukura, 2 karotes galda etiķa, sāli pēc garšas un augu eļļu cepšanai.
Sarīvējam burkānu ,sagriežam pupiņas un viegli apcepam eļļā. Tomātus sagriežam četrās daļās, papriku mazos kubiņos un pievienojam pannas satura. Apmaisām, pieberam sāli, cukuru, pielejam etiķi, vēl dažas minūtes apcepam. Galdā pasniedzam atdzesētu un salāti lieliski iederēsies gan ar kartupeļiem, gan gaļas ēdieniem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
