Medus gaļas gatavošanā nav nekas neparasts un parasti to izmantojam gan gaļas marinēšanā, gan cepšanas procesā. Vēlams izmantot šķidrāku medu, jo šajā receptē mazumiņu medus izmantosim arī tīrā veidā, bet marinādes izmantošana gaļas apslacīšanā ir obligāta sekmīga rezultāta sasniegšanai.
Izmantosim 7-10 vistu stilbiņus, 4 karotes šķidrāka medus, 4 karotes augu eļļas, 2 ķiploka daiviņas, 2 karotes sojas mērces, 2 karotes citrona sulas, sāli un piparus.
Vistu stilbiņus nomazgājam un rūpīgi apsusinām. Dziļākā bļodiņā lejam 3 karotes medus, pievienojam sojas mērci, piparus, sāli, piespiežam citrona sulu, piespiežam ķiplokus, pielejam augu eļļu, visu kārtīgi samaisām, liekam bļodiņā stilbiņus, visu rūpīgi apmaisām un ļaujam vismaz 2 stundas pamarinēties ledusskapī.
Cepešpannā ieklājam foliju, viegli apziežam ar augu eļļu, izkārtojam samarinētos stilbiņus un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc aptuveni 20 minūtēm pārlejam ar izmantoto marinādi, cepam vēl 20-25 minūtes un, aptuveni 5 minūtes pirms cepšanas noslēguma, apziežam stilbiņus ar atlikušo 1 karoti medus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
