Ļoti kārdinošu garšu salikums un reizē recepte no sērijas ” divi vienā ” , jo vienlaikus pagatavosim pamatēdienu ar visu garnējumu.
Izmantosim 1 kilogramu jeb 8 – 9 vistu stilbiņus , 8 vidēja izmēra kartupeļus , 200 gramus šampinjonu , 100 gramus čerī tomātus , 2 tējkarotes kaltēta oregano ( raudenes ) , 1 karoti vīna etiķa , 5 karotes augu eļļas , sāli un piparus.
Vistu stilbiņus nomazgājam un ļaujam apžūt. Katliņā beram novārīties nomizotus kartupeļus. Mazā trauciņā sajaucam 2 karotes augu eļļas ar sāli , pipariem un ar šo maisījumu apziežam vistu stilbiņus . Liekam tos apcepties sausā pannā ar biezāku dibenu uz lielas uguns .Apcepam no abām pusēm , aptuveni 10 minūtes.
Sēnes sagriežam. Mazā bļodiņā kārtīgi samaisām 2 karotes augu eļļas ar oregano. Ar atlikušo augu eļļu viegli ieziežam cepamtrauku , izkārtojam tajā apceptos vistu stilbiņus , vārītos kartupeļus , pusītēs sagrieztus tomātus , pārlejam ar oregano maisījumu un virspusē izkārtojam sagrieztos šampinjonus. 200 grādos cepam aptuveni 45 minūtes un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
