Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens. Vasaras ražas laikā ar kabaču pieejamību problēmu nebūs, bet visās sezonās kabačus vai cukīni, viegli varam iegādāties veikalos. Tieši maza izmēra kabači būs vislabāk piemēroti šāda ēdiena gatavošanā un, nav apšaubāms, ka tieši ziemā kabači garšos īpaši.
Izmantosim 6 vistu stilbiņus, 400 gramus kabačus vai cukīni, 400 gramus kartupeļus, 2 karotes tomātu kečupa vai mērces, 2 karotes sojas mērces, 2 ķiploka daiviņa, 3-4 svaiga timiāna zariņus, 1 tējkaroti vistas gaļai paredzēta garšvielu maisījuma, sāli, piparu un 1 karoti augu vai olīveļļas.
Stilbiņus liekam bļodiņā, rūpīgi apziežam ar tomātu un 1 karotes sojas mērces maisījumu, pievienojam sīki sakapātu 1 ķiploka daiviņu, garšvielas, timiāna lapiņas un visu rūpīgi apmaisām.
Kartupeļus nomizojam un sagriežam 3-4 mm biezās ripiņās. Kabaci nevajag mizot un sagriežam to 4-5 mm biezās ripiņās. Visu sagatavoto liekam citā bļodiņā, pārlejam ar atlikušo sojas mērci un olīveļļu, pārkaisām ar sāli, pipariem, pievienojam sakapātu ķiploka daiviņu, visu rūpīgi samaisām un sagatavoto, divās kārtās, liekot pret formas apmali pa zemu diagonāli, izkārtojam atbilstoša lieluma cepamformā.
Virs dārzeņiem izkārtojam sagatavotos stilbiņus, pārsedzam formu ar foliju, liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam aptuveni 1 stundu, pēc tam noņemam foliju un cepam, kamēr virspuse pietiekoši nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
