Papildinot receptes virsrakstu piebildīsim, ka šo ēdienu gatavosim ar lielāku paprikas daudzumu, bet vistas šķiņķīšus iepriekš iemarinēsim sojas mērcē un garšvielās.
Izmantosim 2 vistas šķiņķīšus, 1 lielāku sīpolu, 2 – 3 ķiploka daiviņas, 1 lielu vai 2 mazākas paprikas, 1 karoti augu eļļu, piparus vai citas garšvielas un 100 ml sojas mērces.
Šķiņķīšus nomazgājam, nosusinām, liekam dziļākā bļodiņā, pārkaisām ar garšvielām, pielejam sojas mērci un visu ļoti kārtīgi maisot izspaidām. Bļodiņu pārsedzam ar plēvi un vismaz uz 1 stundu (protams, jo ilgāk, jo labāk ) liekam ledusskapī pamarinēties.
Kad šķiņķīši izmarinējušies, ņemam tos ārā no marinādes (to saglabājam, jo izmantosim), liekam čuguna pannā vai līdzīgā traukā ar uzkarsētu augu eļļu un uz lielākas uguns par vidējo apcepam no abām pusēm. Kad to esam izdarījuši, pievienojam sagrieztus sīpolus, sīki sagrieztus ķiplokus un mazos gabaliņos sagrieztu papriku. Ļaujam visam viegli apcepties, pēc tam pielejam izmantoto marinādi, samazinām uguni un zem vāka pasautējam 15 – 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
