Šoreiz pagatavoto varam papildināt ar kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem pusdienu galdā, bet palielinot šajā receptē izmantoto dārzeņu daudzumu, varam tajā pašā pannā sasautēt pusdienām pašpietiekamu ēdienu.
Izmantosim 600 gramus vistu šķiņķīšus, 2 mazus kabačus, 1 sīpolu, 1 tomātu, 1 ķiploka daiviņu, sāli, piparus, šķipsniņu piemērotas garšvielas vai to maisījuma, 2-3 karotes augu eļļas un dažus pētersīļa zariņus.
Pannā uzkarsējam mazumiņu augu eļļas un ātri, uz lielas uz uguns, apcepam šķiņķīšus līdz vieglai garoziņai. Pēc tam samazinām uguni, pievienojam pusripiņās sagrieztu sīpolu, kad tas sacepas mīksts, pievienojam sīkāk sagrieztu papriku, vēl pēc 5-7 minūtēm, kabaču gabaliņus, apcepam visu vēl 5-7 minūtes, pievienojam sīkāk sagrieztu tomātu, sasmalcinātu ķiploka daiviņu, samazinām uguni uz minimālo, pārsedzam pannu ar vāku un pasautējam visu vēl aptuveni 10 minūtes.
Ja vēlaties, lai mērces būtu vairāk, pielejiet pannā nedaudz ūdens. Procesa gaitā pievienojam sāli, piparus un piemērotu garšvielu. Noslēgumā pārkaisām visu ar sasmalcinātiem pētersīļiem, paturam zem vāka vēl 1 minūti un ņemam nost no uguns.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
