Gardi, krāsnī sacepti vistu šķiņķīši ar dārzeņiem un sieru. Vistas gaļa ar dārzeņiem ir ļoti iecienīti dažādos salikumos un šādi varam izcept arī citas vistas sastāvdaļas, gan esošo recepti papildināt ar citiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem. Svarīgi ir visus dārzeņus cepešpannā izvietot vienā slānī, jo gribam taču tos sacept, nevis izsautēt.
Izmantosim 6 vistas šķiņķīšus, pusi ziedkāposta galviņas, 100 gramus siera, 1-2 sīpolus (šoreiz sarkanais un Šalotes), 7 ķiploka daiviņas, 2 rozmarīna un 3 timiāna zariņus, 150 ml vistas buljona, 2 karotes augu vai olīveļļu, sāli un piparus.
Sīpolus sagriežam daiviņās, ķiplokus tikai nomizojam, ziedkāposta galviņu sadalām mazākās ziedkopās, visu, vienā slānī, izkārtojam cepešpannā, pārkaisām ar rozmarīna un timiāna lapiņām, virspusē izkārtojam šķiņķīšus, pārkaisām ar sāli, pipariem, apslakām ar augu vai olīveļļu, cepešpannā ielejam karstu buljonu un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī.
Cepam aptuveni 30 minūtes, procesa gaitā šķiņķīšus aplaistām ar cepešpannā esošo buljonu, noslēgumā pārkaisām ar sarīvētu sieru un turpinām cepšanu vēl 5-10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
