Arī šoreiz viss sākās ar lielveikala plauktā ieraudzītajiem saldētajiem vistu nagetiem un nūjiņām. Vienā produkcijā būs vairāk vistas filejas, citā mazāk un tāpat ar garoziņu, jo nagetiem tradicionāli pievienojam arī sieru. Protams , vienkārša un sen zināma recepte, bet šeit tā vēl nav bijusi publicēta, tāpēc nolēmām šo robu aizpildīt arī ar savu vistu pirkstiņu recepti
Izmantosim 700 gramus vistas filejas, sāli, koriandru, 1 olu, rīvmaizi vai sadrupinātus grauzdiņus un augu eļļu.
Vistas fileju sagriežam aptuveni 2 cm biezos un 7 cm garos gabaliņos, bļodiņā sakuļam olu ar sāli un koriandru ( protams,varat izmantot jebkuras citas garšvielas) .
Filejas gabaliņus apmērcam sakultajā olā, apviļājam šķīvītī ar rīvmaizi un uz vidējas uguns cepam pannā ar kārtīgi uzkarsētu augu eļļu no abām pusēm. Izceptos pirkstiņus uz papīra dvieļa nosusinām no liekās eļļas un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
