Ne reizi esam gatavojuši vistas gaļas ruletītes ar dažādu pildījumu, tāpēc šajā receptē atpazīsiet daudzas iepriekš iepazītas gatavošanas nianses. Arī ruletītes varam cept ietītas folijā, tāpēc šajā receptē akcentēsim tieši vistas gaļā ietītu, nevis ierullētu pildījumu, bet receptes nosaukuma citas variācijas atstāsim jūsu ziņā, ja ”maisiņi” kādam šķiet ne īpaši precīzs apzīmējums.
6 ”maisiņu” pagatavošanai izmantosim 500 gramus vistas filejas, 250 gramus šampinjonus (protams, var arī citas sēnes), 70 gramus siera, 1 mazu sīpolu, 3 karotes saldā krējuma, sāli, piparus un augu eļļu.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram cepties mazos gabaliņos sagrieztas sēnes, pievienojam sīki sagrieztu sīpolu, noslēgumā pievienojam sāli, piparus, apmaisām, izslēdzam uguni, pievienojam saldo krējumu, uz vidējas rīves sarīvētu sieru, apmaisām un ļaujam atdzist.
Vistas fileju sagriežam 6 plānākos gabalos, uzmanīgi izklapējam no abām pusēm, vidū uzliekam sagatavoto pildījumu, aiztinam kā izdodas visērtāk un kārtīgi ietinam ar augu eļļu ieziestā folijā. Šādi sagatavotos gaļas gabalus izkārtojam cepamtraukā vai cepešpannā un 200 grādos cepam aptuveni 30 minūtes. Pēc tam attinam foliju un liekam atpakaļ krāsnī uz vēl aptuveni 10 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
