Viens no veiksmīgākajām receptēm vistu aknu gatavošanai, jo izmantosim gan ābolus, gan kariju, gan sīpolus un ingveru. Gatavošana ir ātra un vienkārša, bet procesā varat paši izvēlēties, cik cieti saceptas aknas vēlēsieties un, vai pievienot pannā kādu šķidrumu, lai vienlaikus izveidotu arī mērci.
Izmantosim 400 gramus vistu aknas, 1 sīpolu, 1 ābolu, 1 ķiploka daiviņu, 1 tējkaroti sarīvēta ingvera, 1 tējkaroti karija un 2 karotes augu eļļas.
Aknas sagriežam mazākos gabaliņos un beram pannā uzkarsētā augu eļļā. Apmaisot ātri apcepam, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu sīpolu, sakapātus ķiplokus un sarīvētu ingvera saknīti.
Apmaisot apcepam visu aptuveni 10 minūtes, pievienojam nomizotu un mazos kubiņos sagrieztu ābolu, sāli, kariju, rūpīgi apmaisām, pārsedzam pannu ar vāku un turpinām cepšanu vēl aptuveni 10 minūtes. Paralēli pagatavojam piemērotu garnējumu un pasniedzam ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
