Kādreiz noteikti paeksperimentēsim arī ar zivs gaļas pievienošanu vistas gaļas kotletēm, jo šī recepte ir tik pārliecinošs pierādījums abu garšu saderībai, ka pat nākas sevi piebremzēt, lai ko nesasteigtu bez iepriekšējas izpētes. Šādas kotletes lieliski iederēsies reizēs, kad tradicionālās būs apnikušas un arī to pagatavošana daudz laika neaizņems.
Izmantosim 500 gramus maltu vistas gaļu, 500 gramus vai mazāku daudzumu krabju nūjiņas, 2 olas, 2 sīpolus, 200 gramus baltmaizes, rīvmaizi vai miltus panēšanai, sāli, piparus un augu eļļu.
Ja gaļu malsim, noteikti samalsim arī krabju nūjiņas, bet jau samaltai gaļai ērtāk būs pievienot sīki sagrieztas nūjiņas. To izlemiet paši un, kad abas galvenās sastāvdaļas būs saliktas vienā bļodiņā, piesitam olas, pievienojam sīki sagrieztus sīpolus, pienā vai ūdenī izmērcētu baltmaizi, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas veidojam nelielas kotletes, apviļājam tās rīvmaizē vai miltos un liekam pannā uzkarsētā augu eļļā. Cepam no abām pusēm 10 – 15 minūtes un noslēgumā varam minūtes 10 pasautēt zem vāka.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
