Vienkāršu produktu un ierastu garšu salikums, šādi pagatavotu ēdienu padarīs īpaši aromātisku. Receptē izmantosim ķirbi, bet to varat nomainīt arī pret burkāniem, jo arī citas šī ēdiena sastāvdaļas neizslēdz savstarpēju aizvietojamību.
Vajadzēs 500 gramus maltas vistas gaļas, 2 vidēja lieluma sīpolus, 500 gramus ķirbja, 2 – 3 karotes auzu pārslas, 3 karotes sarīvēta siera, 500 gramus tomātu, 250 gramus buljona, ūdens vai sausā baltvīna, zaļumus, sāli, cukuru un piparus.
Maltajai gaļai pievienojam 1 sīki sagrieztu sīpolu. Ķirbi sarīvējam un pusi no masas pievienojam maltajai gaļai, pievienojam arī sarīvēto sieru, sakapātus zaļumus, auzu pārslas, apmaisām, pievienojam sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un pagaidām liekam ledusskapī.
Otro sīpolu sagriežam mazos gabaliņos un liekam cepties pannā uzkarsētā augu eļļā, pievienojam atlikušo sarīvēto ķirbi, vēl pēc 5 – 7 minūtēm pannā pielejam buljonu vai ūdeni vai baltvīnu, pasautējam vēl 5 – 7 minūtes jeb, kamēr notvaiko viss liekais šķidrums un, pēc tam, pielejam pannā sablendētu tomātu masu.
Visu apmaisām, pievienojam cukuru, no maltās gaļas masas veidojam nelielus tefteļus, liekam tos pannā un uz nelielas uguns sautējam visu vēl aptuveni 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
