Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim cepeškrāsnī kā kartupeļus ar vistas gaļas tefteļiem krējuma mērcē. Vienkāršā produktu izvēle un cepšana krāsnī ļaus šādu ēdienu pasniegt arī bērniem, jo kartupeļi un tefteļi mērcē nevis sacepsies, bet izsautēsies.
Izmantosim 350 gramus vistas fileju vai jau samaltu vistas gaļu, 5 – 6 vidēja izmēra kartupeļus, 2 sīpolus, 2 ķiploka daiviņas, 2 olas, nedaudz mazāk par pusi batona baltmaizes un pienu vai ūdeni tās izmērcēšanai, 2 karotes krējumu vai majonēzi, 1 karoti tomātu pastu, 3 karotes augu eļļu, miltus panēšanai, sāli un garšvielas.
Vistas fileju sablendējam vai samaļam gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem un ķiplokiem, pievienojam olu, pienā vai ūdenī izmērcētu baltmaizi, sāli un garšvielas. Visu kārtīgi samaisām un no šīs masas veidojam tefteļus. Ar augu eļļu ieziežam ēdiena daudzumam piemērotu cepamtrauku un tā vidū izkārtojam nomizotus kartupeļus. Apkārt tiem saliekam miltos apviļātus no sagatavotās gaļas masas veidotus tefteļus.
Pusē glāzes ūdens iejaucam tomātu pastu un krējumu vai majonēzi, pievienojam nedaudz sāls, kārtīgi samaisām un pārlejam cepamtrauka saturam. Cepšanas procesu nevajadzētu īpaši sasteigt, jo varam ēdienu pagatavot patērējot uz pusi mazāk laika, ja gatavosim to 200 – 220 grādu temperatūrā, bet varam nesteigties, patērēt stundu laika, lai ēdiens pakāpeniski izsautētos 150-160 grādu temperatūrā. Visos gadījumos, par tā gatavību liecinās pilnībā gatavi kartupeļi.
