Gardi sulīgs un nedaudz kraukšķīgs – tāds ne vien izskatās, bet arī realitātē ir attēlā redzamais ēdiens. Vismaz 20 – 30 minūtes aizņems ātra gaļas marinēšana, bet pārējais process būs viegls un neaizņems daudz laika.
Astoņiem iesmiņiem vajadzēs 500 gramus vistas filejas, nelielu kabaci vai cukīni, bet marinādi gatavosim no 1 karotes augu eļļas, 1 karotes sojas mērces, tējkarotes etiķa vai citrona sulas, ķiploka daiviņas, puses tējkarotes medus, garšvielām (timiāns, oregano, sezama sēkliņas), sāls un pipariem.
Protams, gaļu varam marinēt arī ilgāk par ievadā minētajām 20 – 30 minūtēm un tad to liksim ledusskapī, bet vispirms sagatavosim – vistas fileju sagriežam nelielos kubiņos, pievienojam visas marinādes sastāvdaļas un ar rokām kārtīgi visu gaļu apviļājam marinādē.
Kabačus gareniski sagriežam plānās loksnēs, izkārtojam uz šķīvja, pārkaisām ar sāli, ļaujam 10-15 minūtes atsuloties un nolejam lieko šķidrumu. Sarullējam loksnes un, kad gaļa būs iemarinējusies, secīgi spraužam visas sastāvdaļas uz koka irbuļiem un liekam pannā cepties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
