Ļoti gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kurus gatavosim no vārītas vistas gaļas, vārītām bietēm, konservētiem zaļajiem zirnīšiem, marinētiem gurķiem un pašu marinētiem sīpoliem. Šos salātus varam gan samaisīt bļodiņā, gan veidot kārtās un pasniegt galdā īpašā noformējumā, kam šoreiz izmantosim lavaša aplīšus.
Izmantosim 1 plāno lavašu, 350 gramus novārītu vistas gaļu (šoreiz no stilbiņiem atdalītu), novārītas lielas bietes pusīti, 4 mazus marinētus gurķus, 1 vidēja lieluma sīpolu, mazo bundžiņu konservētus zaļos zirnīšus, galda etiķi un majonēzi.
Lavašu, ar augšpēdus pagrieztu šķīvi kā šablonu, sagriežam aplīšos un novietojam tos uz šķīvjiem, lai izmantotu kā salātu pamatnes un varat aplīšu maliņas arī viegli uzlocīt, iespiežot bļodiņā. Sīpolu sagriežam pusgredzenos, beram bļodiņā, pārlejam ar etiķa un ūdens maisījumu, ļaujam 10-15 minūtes samarinēties. Vistas gaļu saplūkājam vai sagriežam šķiedrās.
Sagatavotos lavaša aplīšus novietojam uz šķīvjiem (šoreiz gatavosim 4 porcijas), uz katra uzziežam majonēzes restīti, virs tās izkārtojam atbilstošu daļu vistas gaļas, apziežam to ar majonēzi un virsū izkārtojam no marinādes nospiestus sīpolus.
Nākošajā kārtā marinētu gurķu salmiņi, majonēzes restīte, salmiņos sagrieztas bietes, majonēze un visu skaisti noslēdzam ar zaļo zirnīšu kārtiņu. Novietojam uz galda, ļaujam kādu laiciņu piesātināties, pēc tam piedāvājam apmaisīt un ķeramies pie gardo salātu baudīšanas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
