Šajos salātos var izmantot gan kūpinātu, gan vārītu vai ceptu vistas gaļu. Visos variantos gaļu vismaz stundu pamarinēsim īpašā mērcē un šādi pagatavotu salātu pamatproduktu varam apvienot ne vien ar tomātiem, bet arī gurķiem vai cita veida dārzeņiem, kā arī paeksperimentēt ar dažādu šķirņu siera papildinājumu.
Izmantosim 200 gramus vistas gaļu, 3 tomātus, 50 ml tomātu sulas, 15 gramus siera, 20 gramus mandeles, 1 ķiploka daiviņu un sāli.
Izvēlēto vistas gaļu saplūkājam šķiedrās vai sagriežam ne pārāk smalkos gabaliņos un beram marinēšanai piemērotā bļodiņā. Blendēšanai piemērotā traukā viendabīgā biezenī sablendējam mandeles, ķiploka daiviņu, tomātu sulu un mazumiņu sāls. Sagatavoto mērci pārlejam bļodiņā pie vistas gaļas, apmaisām un ļaujam pamarinēties vismaz 1 stundu istabas temperatūrā vai ilgāku laiku ledusskapī.
Tomātus sagriežam daiviņās, secīgi ar samarinētajiem gaļas gabaliņiem izkārtojam uz šķīvja, pārkaisām ar sarīvētu sieru, ja vēlaties, pārkaisām ar mandeļu pārslām, papildinām ar kādu zaļumu lapiņu un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
