Gardi un sātīgi salāti, kuros pikantos marinētos gurķus un korejiešu burkānus apvienosim ar vārītu vistas gaļu, vārītām olām, ceptām sēnēm un valriekstiem. Produktu apvienojums gana neparasts, bet tas varētu būt tieši tas, ko bieži vien dažādībai vēlas gan mājinieki, gan viesi.
Izmantosim 250 gramus novārītu vistas gaļu, 200 gramus šampinjonus, 50 gramus sīpolus, 100 gramus marinētus gurķus, 150 gramus korejiešu burkānus, 1-2 cieti novārītas olas, 1 saujiņu valriekstus, 100 gramus majonēzi, 1 karoti augu eļļu, sāli un piparus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam mazākos gabaliņos sagrieztus sēnes un sīpolu, ja vēlaties, procesa gaitā pievienojam sāli un piparus, pēc izcepšanas atdzesējam. Vistas gaļu sagriežam mazākos gabaliņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sīki sagrieztus gurķus un olas.
Korejiešu burkāniem nospiežam marinādi, burkānus pievienojam bļodiņā, pievienojam atdzesētās sēnes un sīpolus, majonēzi, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām, svinīgākām ēdienreizēm pārliekam salātus porciju trauciņos, pārkaisām ar sadrupinātiem valriekstiem un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
