Tā kā mērci gatavosim atsevišķi , tās īpašo garšu varēsiet pagaršot pirms pievienošanas salātiem un šajā brīdī izlemt arī par ķiploku vai , piemēram , mērcei izmantotā laima miziņas pievienošanas nepieciešamību. Tā kā izmantosim arī svaigus gurķus , receptes nosaukumā minētās sēnes un vistas gaļa , noteikti būs saskanīgs produktu salikums ar visu pārējo. Noteikti varat gan gaļu , gan sēnes sagatavot savādāk , kā aprakstīts šajā receptē.
Vajadzēs 400 ramus vistas filejas , 4 karotes ūdens , 250 gramus šampinjonus , 200 gramus klasiskā jogurta , 20 gramus zaļos lociņus , 10 gramus dilles , 2 karotes franču sinepes , 1 laimu , 1 gurķi , sāli , piparus un , ja vēlaties , 2 ķiploka daiviņas.
Sēnes sacepam krāsnī , 180 grādos , 10 minūtes un , pēc tam , atdzesējam un sagriežam plānākās plāksnītēs. Vistas fileju sagriežam mazos gabaliņos , sausā pannā uz lielas uguns ātri apcepam līdz noturīgai garoziņai , pēc tam pielejam ūdeni , samazinām uguni un sautējam līdz gatavībai.
Mērcei bļodiņā lejam jogurtu , pievienojam sīki sakapātus dilles un lociņus , piespiežam laima sulu , pievienojam sinepes , sāli , piparus , visu kārtīgi samaisām un , ja velaties , var piespiest arī ķiplokus un pierīvēt laima miziņu. Kad viss sagatavots , samaisām kopā , liekam ledusskapī , ļaujam 20 minūtes piesātināties un , pasniedzot galdā , papildinām ar plānās loksnītēs sagrieztu gurķi.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
