Uz oglēm vai krāsnī saceptai vistas gaļai sulīgumu mēdzam piešķirt vairākos veidos. Lai gaļa nebūtu jāmarinē, vislabāk to būs ne vien piepildīt ar ko sulīgu no iekšpuses, bet arī aptīt ar bekona loksnītes no ārpuses.
Izmantosim 4 vistas filejas, 3 rabarberus, 8 bekona loksnītes, buntiņu dilles, 1 tējkaroti itāļu vai citu garšvielu maisījumu un sāli.
Vistas fileju gareniski sagriežam 2 daļās, sagriezto viegli izklapējam, liekam uz dēlīša, Pārkaisām ar sāli, garšvielām, papildinām ar diļļu zariņu, vienā galā novietojam atbilstoša garuma attīrīta rabarbera gabaliņu, satinam ruletītē, cieši ietinam bekona loksnītē un sagatavotās ruletītes uzspraužam uz ūdenī izmērcētiem koka iesmiņiem.
Cepam krāsnī vai uz oglēm sev ierastā veidā un ļoti sekojam savlaicīgai grozišanai, lai koka iesmiņi neaizdegtos.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
