Maltu vistas gaļu varam izmantot neskaitāmos veidos, kuri vairumā gadījumu rezultēsies vai nu ar kotletēm vai cita veida plāceņiem. Bieži vien tas atkarīgs no sākotnēji pieejamā gaļas daudzuma mājās, bet šoreiz esošos 250 gramus vistas gaļas papildināsim ar mannā un svaigiem zaļumiem, kas šķidro masu ļaus sacept tieši plānos plāceņos.
Izmantosim 250 gramus vistas filejas vai jau samaltu vistas gaļu, 50 ml saldo krējumu (virs 20%), 3-4 karotes mannā, 1 olu, 1 sīpolu, 1-2 ķiploka daiviņas, trešdaļu buntiņa zaļumus (dilles un pētersīļi), augu eļļu, sāli, piparus vai citas garšvielas.
Vistas gaļu, sīpolu, ķiplokus un zaļumus sablendējam, izlaižam caur gaļas mašīnu vai citādi sasmalcinām. Pievienojam olu, sāli, piparus vai citas garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
Pēc tam iemaisām saldo krējumu, pievienojam mannā un vēlreiz visu kārtīgi samaisām. Ļaujam 10-20 masai piebriest istabas temperatūrā, pēc tam vēlreiz apmaisām un pa 1-2 karotēm liekam pannā uzkarsētā augu eļļā cepties. Jo kvalitatīvāka vai citādi modernāka panna, jo mazāk vajadzēs augu eļļu un cepam uz vidējas uguns, no abām pusēm līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
