Ar šo recepti tik vien, kā vēlamies atgādināt, ka āboli lieliski sader ar vistas gaļu un, ja vēl par to neesat pārliecinājušies, šādas kotletes būs lielisks veids, lai to izdarītu. Esam pārliecināti, ka to gribēsies darīt arī turpmāk un biežāk.
Izmantosim 500 gramus maltas vistas gaļas, 1 baltmaizes šķēli un ceturtdaļu glāzes piena tās izmērcēšanai, saldskābas garšas ābola pusīti, 1 nelielu sīpolu, 1 olu, 2 karotes medus, sāli, piparus un svaigus vai kaltētus garšaugus.
Maizi izmērcējam pienā un kopā ar sīpolu izlaižam caur gaļas mašīnu vai sablendējam, pievienojam maltajai gaļai, pievienojam rupji sarīvētu ābolu, piesitam olu, pievienojam sāli, piparus, garšaugus (šoreiz kaltētas dilles) un visu kārtīgi samaisām.
Ar mitrām rokā veidojam kotletes, izvietojam tas ar cepampapīru ieklātā un augu eļļu ieziestā cepešpannā, 220 – 230 grādos cepam 10 minūtes, pēc tam izņemam no krāsns, ar otiņu uzziežam uz kotletēm šķidru vai izkausētu medu (var izmantot arī ar sinepēm sajauktu ābolu biezeni), liekam atpakaļ krāsnī un cepam vēl aptuveni 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
