Svaigu zaļumu daudzveidība mūsdienās vairs nav atkarīgi ko gadalaikiem, bet atšķiras tikai to apjoms. Ja pieejams kāds mazumiņš zaļumu, tos lieliski varam izmantot visa veida kotlešu masas papildināšanai.
Izmantosim 100 gramus svaigus vai saldētus spinātus, 20 gramus sviesta, 500 gramus vistas krūtiņas, 100 gramus siera, 2 karotes auzu pārslas, pusi tējkarotes karija, sāli, piparus, 1 olu un 2 karotes augu eļļas.
Pannā izkausējam sviestu, pievienojam spinātus un apmaisot, burtiski 30 sekundes, izkarsējam. Gaļu samaļam, beram bļodiņā, pievienojam olu, smalki sarīvētu sieru, auzu pārslas, sāli, kariju, piparus un pannā izkarsētos spinātus ar visu izmantoto sviestu.
Visu kārtīgi samaisām, no sagatavotās masas veidojam kotletes un cepam tās pannā uzkarsētā augu eļļā līdz gatavībai. To pašu varam izdarīt arī 10-15 minūtēs cepeškrāsnī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
