Aiz garākiem recepšu nosaukumiem bieži vien slēpjas viegli pagatavojami un gardi ēdieni, jo arī šeit – vai varētu būt negaršīgs maltas vistas gaļas un siera salikums?
Izmantosim 500 gramus maltas vistas gaļas, 2 olu dzeltenumus, 50 gramus siera, sāli un piparus, bet mērcei vajadzēs 3 – 4 karotes tomātu pastas, nelielu sīpolu, 3 ķiploka daiviņas un dilles.
Malto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam olu dzeltenumus, sāli, piparus un mazos kubiņos sagrieztu sieru. Visu kārtīgi samaisām, izmantojot 2 karotes veidojam iegarenus knēdeļus un liekam tos cepties pannā uzkarsētā augu eļļā. Cepam uz lielas uguns līdz pusgatavībai un pārliekam uz šķīvja.
Mērcei mazos gabaliņos sagriežam sīpolus un liekam cepties pannā, kurā apcepām knēdeļus. Apcepam līdz vieglam brūnumam, pievienojam tomātu pastu, pielejam ūdeni, piespiežam ķiplokus, pievienojam sakapātas dilles, apmaisām, 3 minūtes ļaujam pavārīties un liekam atpakaļ pannā apceptos knēdeļus.
Pārsedzam pannu ar vāku un uz ļoti mazas uguns pasautējam 10 – 15 minūtes. Pasniedzam galdā ar jūsu izvēlēto garnējumu vai, piemēram, cepeškrāsnī apceptiem, pārklātiem ar atlikušajiem olu baltumiem, kartupeļiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
