Gardi un sulīgi vistas gaļas salāti, kurus kārtās gatavosim eglītes formas noskaņās un tam izmantosim gan augļus, gan dārzeņus, olas un sieru. Visi izmantotie produkti bieži tiek izmantoti gaļas salātu papildināšanai, bet šoreiz izmantotajiem kivi būs arī īpaša nozīme salātu ārējās kārtas veidošanā.
Izmantosim 200 gramus novārītu vistas gaļu (šoreiz fileja), 150 gramus korejiešu burkānus, 3-4 cieti novārītas olas, 2 ābolus, 100 gramus sieru, 2-3 kivi, sev tīkamu daudzumu majonēzi un rotāšanai arī dzērvenes.
Novārītās olas sarīvējam uz rupjas rīves, sieru uz vidējas vai smalkas, vistas gaļu sagriežam mazākos kubiņos, līdzīgi arī ābolus vai tos varam arī rupji sarīvēt.
Salātu veidošanai izmantosim iegarenas formas šķīvi, vispirms aptuvenā ”eglītes” trīsstūrveida formā izkārtojam vistas gaļu, apziežam to ar majonēzes restīti vai vienkārši uzziežam majonēzi ar karoti un virspusē uzkaisām korejiešu burkānus. Ja tie ir pārāk gari, sagriežam īsākus.
Nākošajā kārtā liekam sarīvētās olas, rūpīgi izlīdzinām, viegli pieblietējam un apziežam ar majonēzi. Nākošajā kārtā liekam ābolus, apziežam ar majonēzi un pārkaisām ar sarīvēto sieru. Turpinājumā pats rūpīgākais darbs, kurā gan virspusē, gan gar maliņām rūpīgi izkārtojam plānās ripiņās sagrieztus kivi. Sagatavoto izrotājam ar pētersīļu lapiņām, dzērvenēm un pasniedzam neparastos salātus galdā.
