Sacepumi ar vistu un kartupeļiem ir populāri dažādos salikumos, tāpēc šajā tas īpašais noteikti nebūs majonēze, bet saldie kartupeļi. Tie nopērkami arī vairumā mūpuses populāro veikalu un dārzeņu nodaļā tā arī saucas – saldie kartupeļi. Protams, izmantosim arī tradicionālos kartupeļus.
Izmantosim 400 gramus kartupeļus (abu veidu), 600 gramus vistas gaļu (šoreiz stilbiņi un šķiņķīši), 2 karotes majonēzi, 3 ķiploka daiviņas, 1 karoti augu vai olīveļļu un piemērotas garšvielas gan gaļai, gan kartupeļiem.
Gaļu liekam bļodiņā, pievienojam majonēzi, sāli, piparus vai citas garšvielas, piespiežam ķiplokus, visu kārtīgi apmaisām un ļaujam aptuveni 20 minūtes pamarinēties.
Abu veidu kartupeļus nemizotus novārām viegli sālītā ūdenī līdz pusgatavībai, nokāšam, nedaudz atdzesējam un sagriežam ripiņās vai savādākā veidā. Protams, ja vēlaties, pirms vārīšanas vai griešanas, kartupeļus var nomizot, vai, ja esat droši, ka paredzētajā cepšanas laikā arī nenovārīti kartupeļi izcepsies gatavi, rīkojieties atbilstoši savai pieredzei.
Cepamtrauku ieziežam ar augu vai olīveļļu, pārkaisām ar sāli un kartupeļiem piemērotām garšvielām, vienā kārtā izkārtojam sagrieztos kartupeļus, vēlreiz pārkaisām ar sāli un garšvielām, virsū izkārtojam samarinēto vistas gaļu (ja ir vēlme, citreiz varat līdzīgā mērcē iepriekš paturēt arī kartupeļus vai arī kartupeļus un gaļu kopā), pārsedzam trauku ar foliju un 180 grādos cepam 40 – 45 minūtes. Pēc tam foliju noņemam un grila režīmā ļaujam nobrūnināties vēl 10 – 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
